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生蚝生吃好還是熟吃好

生蚝生吃好還是熟吃好

更新时间：2025-04-18 14:20:02

都可以，生蚝生吃營養價值高，熟吃衛生質量有保障。生蚝生吃其中的不飽會脂肪酸和維生素保存最為完整，生吃營養價值最高。但是生蚝是一種海産品，捕撈海域的水質問題會影響生蚝的質量，有可能寄生寄生蟲或者是感染細菌，熟吃可以殺死寄生蟲和細菌，其衛生質量有保障。

拓展資料：生牡蛎（ostrea gigas thunberg），又稱生蚝。生牡蛎适宜病虛多熱者、體質虛弱兒童、肺門淋巴結核、頸淋巴結核、瘰疬、陰虛煩熱失眠、心神不安、癌症及放療（化療後）食用。除此之外，一個美國和意大利科學家組成的小組發現，吃生牡蛎有助于性欲，特别是在春天，這種效果更明顯（科學家們是在生牡蛎中發現可以促進荷爾蒙分泌的兩種酸後，才作出這一判斷的）。

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