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鹹菜怎麼腌制方法

更新时间：2024-10-11 22:13:53

用料：兒菜300克、鹽8克、白糖2克、花椒粉2克、辣椒粉3克、紅油辣子适量。

1、兒菜頭分成小塊，清洗幹淨。

2、切成片，曬幹水分。

3、用涼開水清洗兩次，洗去灰塵。

4、放鹽、白糖、花椒粉、辣椒粉拌勻。

5、裝入清潔幹淨的玻璃瓶裡，放入冰糖保存1周取出适量拌入紅油辣子即可。

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