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小圈說，咳咳，又被标題吸引進來了！不好意思啊各位~

“老闆，來一杯生地。”

這是在南甯街頭最常聽到的一句話。

最近天氣熱了，友仔友女們都開始吃夜宵吃燒烤，南甯涼茶又開始出現在了大衆的視野中，前去喝上一兩杯涼茶消消暑再繼續上路。在南甯人的日常生活中，感冒喉嚨痛，喝生地；上火熱氣，喝王老吉；心火旺盛喝麥冬；止咳消炎喝魚腥草……

這次，小圈要跟大家介紹的就是我們南甯的涼茶。

相信每一個南甯人都應該喝過。南甯的涼茶文化曆史悠久，很多人都認為南甯喝涼茶的習慣自廣東傳來，但事實上這是南甯地理位置決定的。南甯氣候比較濕熱，每逢季節變換或偶食煎炸食物，人們比較容易上火。

在南甯，涼茶所用的草藥原料，大多數是當地及周邊地區常見的土生土長的野生品種，如雷公根、茅根、一點紅、淡竹葉、魚腥草、雞骨草、田基黃、荷葉、金銀花、羅漢果、野菊花、地桃花、白紙扇、救必應（鐵冬青）、南蛇簕等。在一些菜市場可以買到，老南甯會拿回家煲來喝，如果嫌麻煩，可以到一些比較老的涼茶鋪買來喝。

和廣東的涼茶鋪不同的是，南甯的涼茶鋪并不隻是單一地賣各種涼茶，還會有很多的甜品，像玉米糖水、八寶粥等。傍晚，紅男綠女來來往往，出入涼茶店，點一杯涼茶或是一份甜品，在清風習習間，三兩個朋友圍坐在一起，邊喝邊聊，優哉遊哉便過了一個夏夜。涼茶也已成為南甯人獨特的休閑方式。

南甯涼茶，發展到現如今，在南甯人的心中已不是消暑止渴的飲料，而是一種生活習慣，一種城市文化。

一杯涼茶，一個南甯。

下面分享南甯涼茶的藥效，

大家可以根據需求自行選擇。

▷ 雷公根：

苦、辛、寒。清熱利濕，消腫解毒。虛寒者不宜内服。

▷ 茅根：

甘、寒。清熱利尿，涼血止血。脾胃虛寒，溲多不渴者忌服。

▷ 一點紅：

苦、涼、有小毒。清解濕毒，涼血利水。孕婦慎服。

▷ 荷葉：

苦澀、平。清熱解暑，涼血止血。

▷ 金銀花：

甘、寒。清熱解毒，涼散風熱。

▷ 羅漢果：

甘、涼。通調氣道，清肺止咳，生津潤腸。

▷ 野菊花：

微寒、苦、辛。清熱解毒，消腫。

▷ 地桃花：

甘、辛、平。祛風利濕，清熱解毒。

▷ 白紙扇：

甘、微苦、涼。清熱利濕，解毒消腫。

▷ 救必應（鐵冬青）：

苦、寒。清熱解毒，利濕，消腫止痛。

▷ 淡竹葉：

甘、淡、寒。清熱除煩，生津止渴，利尿祛濕。孕婦勿服。

▷ 魚腥草：

辛、寒。清熱解毒，利尿消腫。

▷ 雞骨草：

甘、苦、涼。清熱解毒，涼血散淤，舒肝止痛。（種子有大毒，不能入藥）

南甯那些涼茶鋪：

① 石巷口·日照紅甜品店/留香甜品店

② 水街·“真實”涼茶店

③ 中山路·老牌甜品涼茶

④ 連鎖·清心堂涼茶/百草堂/老梧州/黨公/冰神/鄧老

▍内容來源：南甯圈老友小編梁面面

▍綜合編輯：南甯圈（轉載須注明）

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