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紅苋菜怎麼吃

更新时间：2024-11-10 15:43:46

　　1、紅苋菜可以炒着吃。

　　2、炒的方法：

　　（1）準備材料：苋菜400克、蒜兩瓣、鹽一勺。

　　（2）将紅苋菜洗幹淨，根部摘掉，大蒜切成末備用。

　　（3）鍋裡熱油，将蒜末丢進去爆香。

　　（4）再将準備好的紅苋菜倒進去，放一勺鹽，翻炒一分鐘左右即可。

　　3、紅苋菜是一種營養價值極高的蔬菜，特别是含有較多的鐵、鈣等礦物質，同時含有較多的胡蘿蔔素和維生素C，民間有六月苋，當雞蛋；七月苋，金不換的說法。

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