甜面醬是可以直接吃;不僅僅是甜面醬,傳統發酵制成的黃豆醬、東北農家大醬等都是可以直接食用的。
甜面醬是可以直接食用的,很多需要用到它的涼拌菜或者拌面都是直接放它就可以食用了,如果追求風味的效果可以在另行熬煮,這樣的話口味會更獨特。