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元味的面茶怎麼吃好吃

更新时间：2024-11-18 01:13:59

　　1、将芝麻、花椒分别入鍋炒出香味，出鍋晾涼，碾碎，加精鹽拌勻成芝麻鹽；

　　2、鍋内加芝麻油燒至八成熱，倒入芝麻醬中攪拌均勻；

　　3、鍋内加水燒沸，放入食堿和少許精鹽，然後用水将糜子面調勻倒入，用微火火烤15分鐘，熟後盛入碗中，澆上芝麻醬，撒上姜粉、芝麻鹽即可。

　　面茶的制作要領：

　　1、糜子面要慢慢倒入鍋内，邊倒入邊攪拌；

　　2、煮制時不要用旺火，以免焦煳。

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