1、每天吃一個橙子,可以使口腔、食道和胃的癌症發生率減少一半,這是澳大利亞科學家的最新研究成果。澳大利亞聯邦科學和工業研究組織發現,每天吃柑橘類水果,還可以使中風的發生率降低19%。
2、橙子屬于柑橘類水果,不宜過多食用。隻有在營養平衡的基礎上,各種食物對健康的促進效果才能充分體現出來。不能因為本來愛吃橙子,或者追求營養就每天過度攝入,那樣容易患上“橘皮病”,使人皮膚發黃,另外,空腹吃大量柑橘類水果還會對胃産生刺激作用。
3、需要注意的問題是,如果僅僅喝橙汁,橙子的保健效果就會大打折扣。因為在加工橙汁過程中,維生素C、黃酮類物質和類胡蘿蔔素損失很多,而果膠以外的其他膳食纖維幾乎就全部損失了。