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蓮子怎麼吃最好
蓮子怎麼吃最好
更新时间:2024-07-27 01:37:39

  1、煮熟食用

  将蓮子煮熟後直接吃是最簡單且最好的一種吃法,可以讓人體較大程度 的吸收它含有的營養成分,大家在煮蓮子的時候,要先将蓮子裡面的蓮心取出來,然後清洗幹淨,再将蓮子放進鍋中,同時放入少量的冰糖和過濾水,開火煮開,再煮半小時然後取出就能食用。

  2、做甜湯

  将蓮子做成甜湯喝的效果也非常好,在做甜湯的時候還需要适量的加入一些百合、銀耳以及500克木瓜等食材,在制作之前要先用熱水将銀耳和百合泡軟,蓮子也要提前洗幹淨,然後将木瓜削皮切塊,接下來将它們一起放入鍋中,加一定量的冰糖和過濾水,煮開再煮三十分鐘,取出以後讓甜湯降溫就能直接食用。

  3、煮粥

  蓮子煮粥味道超級好,在拿它煮稀飯時,在制作時可以适量的加入一些薏仁、枸杞與紅棗。先将紅棗去核,然後将薏仁和枸杞清洗幹淨,當然蓮子也要提前洗好,把它們一同放入鍋中,加過濾水煮至成粥,出鍋前加适量白糖調味就可以。

  4、做豆漿

  蓮子除了以上做法,還可以将它做成豆漿的形式,這種吃法也是非常具有營養的,并且這種做法也比較簡單,它和榨豆漿的做法是一樣的,先将蓮子洗幹淨,在把它放進豆漿機裡榨就好了,可以等食用的時候再加入少許的糖,這樣口感會更好。

  5、蓮子龍眼羹

  在制作之前要将蓮子、龍眼肉以及百合準備好,它們分别都是二十克,将蓮子去完芯後,洗幹淨,當然百合也要事先清洗好,然後再将它們一同裝置大碗中,并加入适量的清水以及冰糖,放置其鍋中蒸熟即可食用。

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