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珍珠日月貝怎麼做

更新时间：2024-12-28 18:14:35

　　1、原料：日月貝十顆，魚子醬、西米、蒜茸、精鹽、味精、雞精、濕澱粉。

　　2、日月貝去掉一片殼，取留肉的一片，洗淨，剞上花刀。西米蒸至軟熟，加少許精鹽、雞精調味。

　　3、在日月貝上放少許味精、濕澱粉，加入西米，蓋上紗布，撒上經油煸香的蒜茸，上籠蒸1分半鐘即可，去紗而、淋上冷凍的魚子醬即成。

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