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農村的蝦怎麼做

更新时间：2024-12-27 07:14:15

　　1、将活河蝦用自來水沖洗幹淨，然後倒入裝有冷開水的水盆裡浸洗20分鐘；

　　2、把蔥、姜、蒜切成末，放入一個小碗内，加紹興花雕酒、醬油、白糖、香醋，紅腐乳汁、辣椒調成醉浸汁；

　　3、把清洗好的河蝦，放玻璃碗裡，将剛才調好味的醉浸汁倒入盛裝了活蝦的玻璃裡，用碗蓋蓋上，以免蝦跳出來，醉浸15-20分種後即可出鍋。

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