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雞蛋和手抓餅怎麼做簡單又好吃

更新时间：2024-10-05 01:17:09

　　1、手抓餅1張，無需解凍，直接撕去兩面的油紙，把并放入平底鍋内，中火加熱。

　　2、看到餅慢慢變色，倒入一個雞蛋，用鏟刀或者筷子直接在餅上劃動幾下，把蛋黃和蛋清大緻攪拌一下，适當撒點鹽，有點淡淡的鹹味就可以。

　　3、看到蛋液不流動了，就翻面，中火繼續加熱。

　　4、在翻動，看到雞蛋全熟了即可取出。

　　5、可以切塊裝盤，也可以直接卷起就吃比較簡單。手抓餅本身油也不小，就沒有放油，如果想要雞蛋更香，在雞蛋成型後就可以用鏟刀鏟起餅，鍋底刷油後再放入餅，讓雞蛋面和油鍋接觸，煎一煎，這樣雞蛋會更香。

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