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最簡單的醬牛肉的做法

更新时间：2024-10-08 05:21:04

　　1、腱子肉切拳頭塊清水泡，直到血水完全浸出，燒熱水将牛肉下鍋煮，開鍋後撈出。

　　2、用紗布把準備好的大料包好，熱鍋倒适量油，加入黃姜、蔥、姜、蒜、牛肉、料酒、老抽、生抽。

　　3、倒入高于牛肉的熱水，放入香料包和冰糖，大火煮一個小時後小火煮三個小時，同時放鹽。

　　4、關火後泡半天，盛出來連湯單獨冷切就完成了。

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