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蓮蓬子怎麼吃

更新时间：2024-10-01 06:16:15

　　1、剝去綠色的外皮。再撕去白肉外表的一層薄膜。再沿着蓮蓬子的一端把它分成兩半，把中間的綠顔色的小芽拿掉。小芽可以泡茶喝，挺清火的

　　2、鮮食：将鮮嫩蓮米剝殼，不需取蓮心，可當作“小水果”食用，味道清甜可口。

　　3、煨湯：将未老熟蓮米剝殼，用于捏破蓮仁，取出蓮心，直接放入鍋内慢火煨熟，然後加冰糖（或白糖）适量，供小孩和老年人作“清補涼”食用。

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