1、主料:老母雞1隻。
2、輔料:鹽适量、雞精适量。
3、配料:黑木耳。
4、母雞洗淨,剁塊,黑木耳泡發,姜切片,蔥打結。
5、油加熱後煸香蔥姜。
6、加入處理好的雞塊翻炒變色。
7、全部移入砂鍋内。
8、加入适量的水燒開,改小火炖2小時左右。
9、加少許鹽調好味加入黑木耳再開大火炖五分鐘左右鐘就可以。
1、主料:老母雞1隻。
2、輔料:鹽适量、雞精适量。
3、配料:黑木耳。
4、母雞洗淨,剁塊,黑木耳泡發,姜切片,蔥打結。
5、油加熱後煸香蔥姜。
6、加入處理好的雞塊翻炒變色。
7、全部移入砂鍋内。
8、加入适量的水燒開,改小火炖2小時左右。
9、加少許鹽調好味加入黑木耳再開大火炖五分鐘左右鐘就可以。