簡單芋絲糕做法?簡單芋絲糕做法如下：芋頭去皮洗幹淨，切成細絲，今天小編就來說說關于簡單芋絲糕做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
簡單芋絲糕做法
簡單芋絲糕做法如下：芋頭去皮洗幹淨，切成細絲。
将芋頭絲放入大碗中，加入1g五香粉、5g細砂糖、5g鹽、100g粘米粉和少量清水。
用手抓拌均勻，混合後不能太幹或太濕，應該根據情況适量增減粉或水的份量。
取一個18*18*4.5cm的方形容器，在容器内壁刷上一層油。
将拌好的芋絲倒入容器中，用手壓實，表面撒上少許白芝麻。
放入蒸汽烤箱中，蒸汽模式20分鐘左右。如果沒有蒸汽烤箱，蒸籠大火蒸20分鐘也是可以的。
蒸好的芋絲糕取出放涼後，借助小刀脫模。
再切成大小相同的塊狀備用。
平底鍋倒入少許油，油熱後将芋絲餅放入，用小火煎至雙面金黃色即可。
煎好的芋絲糕，趁熱吃，香脆可口，不過要小心燙嘴哦！
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