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肉夾馍的餅子怎樣做

更新时间：2024-11-18 03:36:30

　　配料: 面粉300克，發酵粉20克，溫水适量。

　　做法:

　　1．用溫水化開發酵粉，倒入面粉中，用手和成軟硬适中的面團。蓋上布，醒40到50分鐘。待面團完全膨脹。

　　2．切成6份每份再揉揉，壓扁，擀圓。

　　3．先燒熱，不要放油。把餅餅放進去，用牙簽紮9個小洞。兩面都紮。蓋上鍋蓋，不要烤焦，幾分鐘翻個面。

　　4．面餅還會膨脹，這時餅子就做成了。

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