1、食材：蒸面500g、黃瓜100g、胡蘿蔔50g、黑木耳50g、綠豆芽100g、油适量、鹽适量、胡椒粉2g、醬油25ml、香醋10ml、雞精少許、香油适量
2、準備好所有的食材。
3、黃瓜，黑木耳，胡蘿蔔全部切絲。
4、炒鍋倒油倒入，胡蘿蔔，木耳，綠豆芽翻炒。
5、加入醬油，加入胡椒粉。
6、翻炒均勻後加入黃瓜絲翻炒。
7、再放入面條繼續翻炒，加少許鹽翻炒。
8、在淋入少許香醋，淋入香油。
9、翻炒均勻關火。
10、面食是由面粉做成的，而面粉是一種由小麥磨出的粉狀物。小麥的主要成分大多數是碳水化合物、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鉀、維生素B1、維生素B2及煙酸成分，還有一種叫尿囊素的成分。
11、面粉除了可以食用外，隻有少量是用來生産澱粉、面筋等，加工過後副産品都可以作為牲畜的優質飼料。吃全麥是可以降低血液循環中的雌激素的含量，還可以是達到防治乳腺癌的目的。對于到了更年期婦女，吃未精制的小麥還可以緩解更年期綜合症。
12、面食中含有銅元素，銅元素在人體中的需求量不是非常的大，但是銅元素是作為人的身體微量元素也是不可以缺少的，而面條中正好就含有銅元素，銅元素對于人的頭發發質的發展起到了很好的作用，所以适量的吃一些面條還可以起到養發的作用。
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