芹黃牛肉片怎麼做-tft每日頭條

首页

每日頭條

美食

芹黃牛肉片怎麼做

更新时间：2024-11-14 14:41:09

　　1、主料：芹菜200克，牛裡脊肉200克，調料：花生油100克，料酒15克，鹽10克，醬油10克，胡椒5克，味精10克，泡打粉5克，白砂糖10克，豌豆澱粉45克，大蔥10克，姜10克，雞蛋30克，香油5克。

　　2、芹菜取芹黃洗淨，斜刀切成厚片。

　　3、牛肉頂刀切成3厘米長、2厘米寬的肉片。另用碗放入部分料酒、鹽、醬油、糖、胡椒粉、味精、澱粉，加入雞蛋、清水、泡打粉，攪成糊，放入牛肉片拌和，再加入花生油拌勻待用。

　　4、鍋燒熱，放入花生油燒至六成熱時将牛肉片下入，改用旺火滑熟倒出，瀝盡油。

　　5、趁熱鍋放入少許油，加入蔥、姜片煸出香味，投入芹黃煸炒片刻，烹入餘下的料酒，然後加入餘下的醬油、白糖、胡椒粉和少許雞湯，加入牛肉片，燒開後用水澱粉勾芡，滴少許香油，起鍋裝盤即可。

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

荞麥冷面怎麼吃

荞麥冷面怎麼吃?将黃瓜洗淨，切絲西紅柿洗淨切片雞蛋煮熟，切成兩瓣姜和蒜砌沫以上材料備用，我來為大家科普一下關于荞麥冷面怎麼吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!荞麥冷面怎麼吃将黃瓜洗淨，切絲。西紅柿洗淨切片。雞蛋煮熟，切成兩瓣。姜和蒜...

2024-11-14

金湯肥牛怎麼熬好吃

家庭版金湯肥牛，10分鐘在家做一鍋，比飯店的味道還好吃！降溫了，天氣越來越冷，鍋仔、火鍋這會是人們最喜歡吃的，鍋子可以一直加熱，食物不會降溫，吃到嘴裡，胃也暖暖的。今天在家做了一道金湯肥牛，大家肯定都吃過，酸辣開胃，好多飯店都會把這道菜定為...

2024-11-14

涼拌黃瓜木耳最簡單的做法

涼拌黃瓜木耳最簡單的做法?，接下來我們就來聊聊關于涼拌黃瓜木耳最簡單的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!涼拌黃瓜木耳最簡單的做法準備幹木耳加入一勺玉米澱粉加入适量溫水（40度左右即可）蓋蓋，搖一分鐘一分鐘後木耳泡發，髒東西也飄出來...

2024-11-14

凍元宵怎麼煮得軟

關注我，每天精彩不斷！導讀：煮元宵或湯圓，别水開下鍋煮！教你3個技巧，個個軟糯Q彈，不露餡春節已經過去，元宵節馬上來臨，元宵節是既令人期待又失落的節日，因為元宵節是中國最盛大的節日之一，在節日當天不僅有各種活動，全家還會聚在一起吃湯圓，其樂...

2024-11-14

魔芋豆腐怎麼炒才好吃

魔芋豆腐怎麼炒才好吃?魔芋切成小塊鍋内将水燒開倒入魔芋豆腐加入少許鹽，焯燙1-2分鐘，接下來我們就來聊聊關于魔芋豆腐怎麼炒才好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!魔芋豆腐怎麼炒才好吃魔芋切成小塊。鍋内将水燒開倒入魔芋豆腐加入少許鹽，焯...