首页
/
每日頭條
/
美食
/
撈汁鮮蘑怎麼做
撈汁鮮蘑怎麼做
更新时间:2025-04-04 16:34:36

  1、材料:各式新鮮菌菇(蘑菇、香菇、杏鮑菇、金針菇、白玉菇、茶樹菇等) 500克、青尖椒3個、檸檬3片、胡蘿蔔半根、西芹1支、黃瓜半根、姜片3片、蔥白2段、蒜2瓣、生抽20ML、老抽5ML、陳醋10ML、白砂糖5克、雞粉1克、鹽2克、辣鮮露。

  2、将菌菇分别處理成适口的大小。

  3、鍋中加适量水燒開,放入菌菇汆燙熟。将菌菇撈起控幹水分,留湯備用。

  4、将熬煮撈汁的檸檬、青椒、胡蘿蔔、西芹、黃瓜、姜片、大蔥、蒜瓣粗略切一下。

  5、将4中切好的材料放入煮菌菇的湯汁中,煮開後直至蔬菜煮得軟爛,湯汁剩下200ML左右,過濾,留湯放涼備用。

  6、将生抽、陳醋、辣鮮露、雞粉、鹽、白砂糖放入碗中,加入5中熬好的蔬菜湯混合均勻,即成撈汁。

  7、将菌菇放入碗中,加入調好的撈汁,撒上辣椒圈,可以根據自己的喜好加入藤椒油、芝麻油、辣油等。

Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Sort by
Show More Comments
推荐阅读
酸菜炒粉絲的做法
酸菜炒粉絲的做法
1、豬裡脊切絲,放蚝油、料酒抓勻後,加一湯匙色拉油拌勻。2、龍口粉絲用溫水泡軟,瀝幹水份備用。3、鍋...
2025-04-04
鴨子炖什麼
鴨子炖什麼
1、鴨子切塊洗淨倒進冷水裡加點姜片再倒入料酒等水煮沸把水倒掉把鴨肉上的浮沫洗幹淨(挑選鴨子的時候最好...
2025-04-04
雞爪怎麼做好吃無檸檬
雞爪怎麼做好吃無檸檬
1、将雞爪洗淨,去指甲,将其一分為二。2、生姜,百香果汁取代檸檬,切蒜和小米椒,香菜。3、雞爪冷水下...
2025-04-04
帶殼榴蓮怎麼保存
帶殼榴蓮怎麼保存
一、帶殼榴蓮怎麼保存1.報紙保存開榴蓮的時候,最好不要一下子全部開,吃一個開一個,吃多少就開多少,注意不要傷到剩下的榴蓮花瓣。然後用報紙把剩下的榴蓮殼包起來,用保鮮膜包好,放在常溫下的室内。因為榴蓮殼裡面的果肉不容易碎,可以保存4天左右的時間是沒問題,它可以在冰箱裡保存更長時間而不改變質量。2.保鮮...
2025-04-04
荔枝怎麼長久保存
荔枝怎麼長久保存
荔枝怎麼長久保存1.冰水儲存荔枝與空氣直接接觸,其表皮會立即失去水分,變脆,顔色會由鮮紅色或藍紅色變為黑色,因此需要儲存在冰水中以保持其濕度和溫度。可以準備一個泡沫盒,然後放一些冰塊或冰袋,裝滿水,然後将荔枝一個一個放入冰水中。不用擔心它的水滲入,它可以使荔枝保持更長的時間。如果天氣熱的時候經常換水...
2025-04-04
Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved