1、用料:金鲳魚魚幹半邊,姜一大塊,五花肉兩塊,蒜頭适量,幹辣椒2個。
2、準備好材料:金鲳魚幹、五花肉、生姜大蒜、幹辣椒蒸。
3、切下一半魚腩部分,清洗幹淨。
4、清洗幹淨後,将魚腩部分,切下一小塊。
5、五花肉切粒、生姜切絲、大蒜拍扁,幹辣椒切斷.
6、将五花肉腌制起來,放進姜絲幹辣椒和蒜頭,加入鹽和生抽攪拌均勻。
7、腌制5分鐘後,放進碟子鋪底,把金鲳魚幹鋪放在上面加幾條姜絲點綴。
8、冷鍋熱水,水開後,放進鍋裡面蒸大約10分鐘左右。
1、用料:金鲳魚魚幹半邊,姜一大塊,五花肉兩塊,蒜頭适量,幹辣椒2個。
2、準備好材料:金鲳魚幹、五花肉、生姜大蒜、幹辣椒蒸。
3、切下一半魚腩部分,清洗幹淨。
4、清洗幹淨後,将魚腩部分,切下一小塊。
5、五花肉切粒、生姜切絲、大蒜拍扁,幹辣椒切斷.
6、将五花肉腌制起來,放進姜絲幹辣椒和蒜頭,加入鹽和生抽攪拌均勻。
7、腌制5分鐘後,放進碟子鋪底,把金鲳魚幹鋪放在上面加幾條姜絲點綴。
8、冷鍋熱水,水開後,放進鍋裡面蒸大約10分鐘左右。