麻辣燙湯大骨湯的做法-tft每日頭條

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更新时间：2024-10-03 16:36:38

　　大棒骨兩根、姜1小塊、香蔥2根、大米1小把。

　　材料：酒适量、鹽适量、雞精少許。

　　做法：

　　将棒骨從中剁成兩段。将棒骨焯水後取出，用流水洗淨浮沫。取砂鍋，注滿水，放入棒骨，大火燒開後，保持大火去浮沫，淋入料酒，放入蔥姜，改小火，蓋蓋，炖2個半小時。将大米洗淨，摻入少量的水，一起放入食品加工機裡，打成米槳。在2個半小時過後，将米槳倒入鍋中，再炖1小時，關火前加入鹽、雞精調味即可。

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