泰式菠蘿蝦球制作方法-tft每日頭條

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泰式菠蘿蝦球制作方法

更新时间：2024-09-28 21:15:49

　　1、主料：菠蘿适量、鳳尾蝦仁适量。

　　2、輔料：蔥适量、姜适量。

　　3、配料：番茄醬适量、甜辣醬适量、糖适量、鹽适量、白酒适量、生粉适量、雞精适量。

　　4、準備材料，蝦仁解凍後在背上開一刀。

　　5、蝦仁放碗裡加姜蔥，調入一點鹽和白酒抓勻去腥入味，再撒些生粉抓勻腌制十分鐘。

　　6、菠蘿對半切開，取半個菠蘿挖出果肉，菠蘿肉切成小片，殼來做盅。

　　7、甜辣醬、番茄沙司、白糖、水澱粉和成芡汁備用。

　　8、起油鍋放姜蔥爆香，入蝦仁劃炒幾下。

　　9、倒入芡汁拌勻。

　　10、再倒入菠蘿片拌勻。

　　11、最後放上蔥花，裝入菠蘿盅即可。

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