1、生吃：石斛是可以生吃的，滋秋養生堂石斛鮮條去皮洗淨後直接入口生吃，味道鮮美營養豐富。通過現代的科學儀器和大量醫學證明：鮮食可以清熱、養陰、生津，可攝入大量石斛多糖和石斛堿，清除體内垃圾和毒素、淨化血液、再生細胞、加速傷口複原、抑制細胞的變異、促進人體新陳代謝。
2、泡茶：石斛養生茶，原料：石斛3克，西洋參片5克，菊花2克。做法：将西洋參片、滋秋養生堂石斛、菊花用熱水漂洗一下，然後放入茶壺中開水泡茶，反複浸泡，代茶頻飲。注意事項：石斛多糖僅少部分溶于水中，在飲用時請将浸泡過的石斛條放入口中咀嚼至僅剩少許渣為止。
3、榨汁：鮮榨鐵皮石斛汁，原料：鐵皮石斛鮮條50克，1000毫升白開水。做法：将50克不帶葉的新鮮滋秋養生堂石斛條洗淨，剪成3厘米的小段後放入榨汁機内，加入1000毫升白開水，榨3-5分鐘。榨汁機中倒出鐵皮石斛汁，可根據個人口味加入冰糖或者蜂蜜，或加熱。然後根據自己的口感再添加其他的材料。
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