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回族不吃什麼菜

更新时间：2024-12-17 19:02:17

　　回族除忌食豬肉外，對奇形怪狀、污穢不潔、爪利牙銳和性情兇惡的飛禽、猛獸及魚類，回族都禁食。

　　1、就禽類來說吃谷的、有胃的、似雞嘴的可以吃，如雞、鴨、鵝、鹌鹑、鴿等，而似鷹嘴、食肉的則不能吃，如老鷹、枭、骛、秃鹫、烏鴉等;

　　2、凡獸類是吃草的、反刍的、有四蹄的、性情馴善的可以吃，如牛、羊、駱駝、鹿、兔等，反之則不可以，如虎、豹、狼、獅、鼠、蛇、驢、馬、騾、狗及猴、熊、象等;

　　3、海中之魚可以吃的是腹下有翅膀，身上有鱗，脊上有刺，有頭尾的，如鯉魚、鲢魚、鲫魚、黃花魚、帶魚等，不能食用的有鲸魚、鲨魚和烏龜等，海豹、海獅等也在禁食範圍之内。

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