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酥糖怎麼做啊

更新时间：2024-09-29 11:29:45

　　原料：花生米1千克、白糖0.5千克、花生油50克。

　　做法：

　　1、将花生米用文火炒熟去皮,分成兩瓣。

　　2、将油倒入鍋裡，待油熱時放上糖并不斷翻炒。待糖全部化後，将花生米倒進鍋内與糖混合。

　　3、趁熱将混合好的花生米和糖放在一個長方形的盒裡。用鏟湯勺用力将其壓平壓緊，5分鐘之後，将盤扣過來，把酥糖倒在一塊幹淨的面闆上。

　　4、待糖開始變硬，但尚溫熱時，用刀切成薄片，待其完全冷卻後即可。

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