華爾道夫酒店（Waldorf–AstoriaNewYork1893），位于美國紐約，于1893年由威廉·沃爾多夫·阿斯特（WilliamWaldorfAstor）建造。
1896年，威廉的堂弟、同時也是他鄰居的約翰·雅各布·阿斯特四世（JohnJacobAstorIV），在附近建成同樣大氣華麗的阿斯特拉酒店。後來兩個酒店之間以一條300多米的長廊連接起來，并成一家，冠以“沃爾多夫－阿斯特”的名字。
華爾道夫飯店見證了美國及世界曆史上許多重要事件。例如，十九世紀末，時任中國清政府直隸總督兼北洋大臣的李鴻章乘船考察歐美各國，在紐約，他下榻的飯店便是華爾道夫，成為曆史上下榻該飯店的第一位華人政要。1946年二戰結束後，美、英、法、蘇4個戰勝國代表在其塔樓的一個套間裡簽訂了《世界和平協議》；盟軍代表曾在該酒店簽署了有關戰後的協議。而二戰期間盟軍統帥、後來成為美國總統的艾森豪威爾也常光顧該酒店，他去世後其夫人選擇在此永久居住。此外，第31任美國總統胡佛也在該酒店确立了永久住所。
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