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羊排骨炖土豆白菜能一起炖嗎

更新时间：2024-10-03 14:22:54

　　方法、步驟：

　　1、羊肋排切塊，洗淨，備用姜切片，蔥切蔥花，幹辣椒切段，土豆切塊；

　　2、羊肋排過沸水焯熟，去血水撈出，瀝幹水分；

　　3、備用鍋内放适量的油，待油熱，放入蔥、姜、幹辣椒、花椒粒和八角，爆香。

　　4、加入羊排倒生抽調味，老抽調色，翻炒均勻添水至剛剛沒過羊肋排加入白砂糖、鹽、香葉調味，加入土豆塊，蓋鍋蓋，大火燒開，轉小火，焖35-40分鐘開鍋蓋，大火收汁，盛盤，撒蔥花即可。

　　注意事項：羊肉需要的配料比較多，需提前準備。

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