1、食材：刀削面适量、牛肉（豬肉）适量、新鮮辣椒适量、青菜适量、洋蔥适量、西紅柿适量、蒜苔适量、鹽少量、豆瓣醬适量、食用油适量。
2、準備好刀削面，洋蔥，蒜苔，肉，上海青，鮮辣椒，
3、洋蔥切丁，辣椒切丁，注意大小，蒜苔切段，肉切片（生肉切不好用熟的也行），鍋裡到上水，放到火上開始燒水。
4、在燒水的時候你就要把所有的菜洗好切好，然後上鍋炒，煮面和炒菜是兩個鍋，互不影響的。注意的是炒菜的時候要多點湯在菜裡面，水燒開下刀削面，刀削面煮到七八成熟就可以了，在你煮面前準備好一盆涼水，一會刀削面出國的時候先放到涼水裡面過一下，這樣的刀削面炒出來好吃。
5、炒菜的步驟是，先放油，然後是豆瓣醬，肉，（肉可以先用鹽鹽一下，不想鹽也可以，肉放到鍋裡翻炒幾下就下鹽），肉5分熟的時候放蒜苔，等蒜苔也五分熟的時候放洋蔥和鮮辣椒，然後是西紅柿，放完西紅柿後要放菜裡點水，應為菜裡需要湯，不過要注意量，不能太多了。
6、菜快熟的時候放入青菜，然後把煮好過完涼水的刀削面，放到菜裡面再一起炒，炒的時候一定要注意翻的稍微快點。
7、如果你感覺顔色不好，炒刀削面的時候可以放點醬油。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
