怎麼做烏雞肉?爆炒烏雞的做法烏雞洗淨，取翅、腿、頸處剁成小塊，用料酒、花椒腌半小時，今天小編就來聊一聊關于怎麼做烏雞肉?接下來我們就一起去研究一下吧!
怎麼做烏雞肉
爆炒烏雞的做法
烏雞洗淨，取翅、腿、頸處剁成小塊，用料酒、花椒腌半小時。
油鍋燒6到7成熱即可，放入蔥姜蒜，爆香後撈出。把烏雞塊汆水，下入鍋中，大火迅速翻炒之後，改中火繼續炒。
8成熟時，倒一點點生抽，一點蚝油，糖、鹽少許，黑胡椒粉、孜然适量，放入一把幹辣椒，一起翻炒幾下，就可以出鍋了。
怎麼做烏雞肉
更新时间：2025-02-26 02:03:37
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