1、根據我們的飲食習慣，與其說是“請吃飯”，還不如說成“請吃菜”。所以對菜單的安排馬虎不得。
2、做東招待時，可請客人點菜，或請女士先點。在安排菜單時，必須考慮來賓的飲食禁忌，特别是要對主賓的飲食禁忌高度重視。
3、人們常疏忽餐桌上的行為舉止，不過，凡事能夠從小處着眼，才能體現出對别人的尊重和自身的素養。
4、其實敬酒詞都是拿酒杯的一句話的，沒有那麼長篇大論的，你要說長點，比如你請客，你舉第一杯酒，你可以說，今天各位同事聚在一起吃飯，很高興，但是第一杯，我要敬XX領導。
5、簡單來說，就是要通俗的，馬屁是要拍的，但是不能太露骨的。
6、切忌，領導是偶爾敬一下才可以，不能頂着領導喝。 領導如果敬你，你應該起立，雙手拿杯，自嘲：領導和我喝，我不倒滿說不過去了，自己酒杯倒滿。
7、和領導碰一下，然後說，應該是我敬您才對。這些你都可以斟酌着來，酒量不好，當中這步就略去。
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