1、蒸饅頭面沒發好，再放到暖些的地方繼續發酵，直至完全發起為止。或者向面團中加點小蘇打水，然後揉勻面團，再饧發20到30分鐘，即可蒸制饅頭了。
2、把面盆放在火爐旁或溫熱水中助發，用溫水蒸，在從溫到沸的過程中促進面發。摻少許白酒或醋能促進面發。
蒸饅頭面不開怎麼辦
更新时间：2024-11-17 15:36:35
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