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湖南紅燒青魚頭怎麼做

更新时间：2024-10-07 20:10:41

　　1、食材：魚頭2隻、毛豆100克、油1勺、鹽2勺、生抽2勺、老抽1勺、糖1勺、辣椒半個、蔥1把、生姜1個、大蒜3瓣。

　　2、魚頭對切洗淨。

　　3、準備姜蒜、辣椒，毛豆事先煮熟。

　　4、起油鍋把魚頭兩面煎一下。

　　5、放入姜蒜、辣椒，放料酒、生抽、老抽、鹽、糖。

　　6、放開水大火煮開後改中小火。

　　7、等魚頭熟後放入毛豆煮2分鐘。

　　8、最後撒上蔥花即可。

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