1、主料：南瓜面團：南瓜泥100g，面粉150g-200g，鹽少許。
2、輔料：白面團：水100g，面粉200g，鹽少許。
3、肉餡：豬肉泥500g。
4、調料：香菇5顆，生抽，花椒粉，鹽，蔥油。
5、香菇切碎，加入豬肉泥中，加生抽，花椒粉，鹽，蔥油拌勻腌30分鐘。分别和好南瓜面團和白面團，面團要稍硬。饧15分鐘左右。
6、把面團搓長，切成劑子，按扁。
7、擀好皮後，其中一面多粘點幹面粉，朝上平鋪，往上折起5個邊，翻過來。
8、放上餡，5個角往中間折起，捏合，可以抹點水，這樣更有利于粘合。然後再把開始折起了的5個邊邊拉起來即可。
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