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爆炒鱿魚的做法

更新时间：2024-11-17 21:53:43

　　1、魚一條，去掉内髒和黑膜，沖洗幹淨，切段備用。

　　2、坐熱适量清水，水沸後放入鱿魚，大概焯半分鐘，變色後撈出。

　　3、香菜洗淨切段、姜切末，熟芝麻适量。

　　4、坐熱油鍋，倒入适量有，燒熱後爆香姜末。接着倒入鱿魚，大火翻炒，一小勺料酒放入

　　5、放入幹辣椒，倒入1小勺蚝油、1勺生抽，翻炒均勻。

　　6、放入适量糖和鹽，香菜段放入，特别提香，和鱿魚是很妙的搭配。

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