烤紅薯~烤紅薯~
童年記憶裡總有那麼一串聲音
老爺爺蹬着三輪，車上面拉着一個老式泥烤箱，烤出來的紅薯老香了。
有時候突發奇想想吃一下烤紅薯卻買不到的時候，也可以試試在家裡做的。
一起來看看吧！
先把紅薯清洗幹淨，把兩頭切掉。
不要削皮，紅薯皮可以防止糖分和營養物質的流出，
不去皮的紅薯會更甜更好吃，現用牙簽在紅薯上紮幾圈小孔，可以紮深一點，大概一厘米左右。
記住給紅薯紮的洞，要均勻一些，大概每一個指甲蓋的距離紮一個就好，不要紮得太深了，紮了洞的紅薯不容易出現夾生的情況，還會縮短烤制時間。
在電飯鍋裡鋪滿一層，買紅薯，買稍小一點的，更加容易熟，現在是關鍵了。
不需要加水，就這樣幹着蒸。
按下煮飯鍵，大概30分鐘左右就可以熟了了。下面要注意烤熟紅薯的竅門，家裡如果不是智能保溫的電飯鍋，
中途會自動跳到保溫鍵，這時候要等幾分鐘，電飯鍋裡的溫度降下來了，我們可再次按下煮飯鍵。
因為電飯鍋都是溫控的，達到一定溫度會自動跳到保溫，
所以不必擔心電飯鍋會燒壞或者燒糊。
你也趕快試試吧，不需要烤箱，在家也能吃到香甜的烤紅薯。
如果你有更多的經驗和建議，歡迎在下方評論留言~
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