1、準備用料。蘋果、梨、姜、蒜、紅蔥頭、洋蔥、蔥、青辣椒、糯米粉、小魚幹、鹽、魚露、味精、糖、韓國辣椒粉。
2、小魚幹理幹淨，剁碎。
3、放在水裡煮開後再煮10分鐘至軟。
4、糯米粉加冷水調成液狀。
5、加入煮小魚幹的鍋裡，攪拌至熟（糊狀），移開放涼。
6、将蒜、姜、洋蔥、紅蔥頭去皮整理幹淨。
7、将青椒和蔥整理幹淨、
8、姜、蔥、蒜、紅蔥頭、洋蔥、青椒剁成細碎。
9、蘋果和梨去籽切成細碎。
10、将所有細碎倒在一個無油無水的鍋裡，加入鹽、糖、味精攪拌。
11、加入辣椒面和魚露攪拌均勻。
12、加入魚幹和糯米的糊。
13、全部攪拌均勻，放在室内避光處半天使之稍微發酵即可，移入冰箱即可。
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