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芹菜排骨怎麼做

更新时间：2024-12-03 11:21:03

　　1、豬小排切成小塊，清洗幹淨，瀝幹水分，備用。

　　2、芹菜清洗幹淨，切成四厘米長的一段段，備用。

　　3、姜切成姜絲，蒜頭用刀背拍扁，切碎。

　　4、取适量的姜蒜放入排骨中，再加入适量的花生油、蚝油、醬油、料酒，腌制一會。

　　5、熱鍋下油，放入姜蒜煸香，然後再倒入腌制好的排骨，大火翻炒排骨。

　　6、加入少許清水，把排骨炒熟，大概炒10分鐘左右，水分炒幹後，加入芹菜。

　　7、加入少許鹽，把芹菜炒軟，即可關火裝盤了，把芹菜均勻鋪在碟子底部，排骨鋪在上面，美味的芹菜炒排骨就做好了。

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