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竹筒飯的家常做法

更新时间：2024-12-24 11:03:15

　　1、準備材料：山欄香米750克、青竹筒1節。

　　2、取竹(要嫩竹，兩端留節)1節，在竹節一端打洞(直徑1．5厘米的圓眼)。

　　3、将大米淘洗後，從洞孔裝進竹筒内，加入清水750毫升，放在火堆上燒烤，視竹筒孔冒熱氣，簡中水燒沸後，用木塞或樹葉堵上小孔洞，繼續放到火堆慢燒細烤，并不斷地翻動，直至聞到一股飯香味時止。

　　4、食用時把竹筒用刀劈開即可。

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