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雲南臘肉怎麼做好吃?

更新时间：2024-12-24 10:41:45

　　1、食材：臘肉1斤、蒜葉2兩、姜少量、味精、辣椒粉、醬油、醋少量。

　　2、先用溫水洗淨臘肉切成小塊放盤子裡。再把蒜葉切成兩寸，姜剁碎，分别裝在盤子裡。

　　3、把切好的臘肉放在鍋裡，然後往鍋裡加水水加到淹着臘肉一半。

　　4、把鍋加熱，把水煮幹，和臘肉一起煮。

　　5、放入少量的油炒2分鐘，加入蒜葉、姜、味精、醬油、醋、辣椒粉炒30秒就可以起鍋了。

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