1、挑選适合月份的荷葉。荷葉茶原料盡量是挑選7-9月份的荷葉，在這幾個月的荷葉是生長得較為茂盛，吸受的日光時間較好，所以荷葉味也是比較濃的，在購買的時候可以選擇在這幾個月，也可以看荷葉的顔色和厚度。
2、選擇大切片的荷葉。我們去藥店購買荷葉的時候，荷葉的規格一般分為細絲、寬絲和大切片三種，此時盡量選擇大切片的規格的，因為大切片的荷葉一般是選擇生長得較好的荷葉。
3、選擇野生白荷花的荷葉。荷花的品種有很多，但一般會分白荷花、紅荷花，選擇白荷花的，口感較為清新沒有苦澀感，白荷花的荷葉一般是比較薄，建議盡量選擇野生的，因為野生的沒有人工激素。
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