怎樣做海參雞蛋羹-tft每日頭條

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怎樣做海參雞蛋羹

更新时间：2024-10-14 07:23:43

　　海參雞蛋羹的做法：

　　材料：準備一條海參、兩個雞蛋、10毫升醬油、10毫升花生油、少許蔥。

　　制作步驟：

　　1、準備材料，土雞蛋和泡發好的海參。

　　2、把土雞蛋磕入碗中，打碎攪勻，加入2倍的水量，打發均勻。

　　3、用過濾網篩去雞蛋泡。

　　4、蒸鍋燒開水後放入雞蛋蒸6分鐘。

　　5、蒸出來的雞蛋羹是嫩滑的後，撒上蔥粒。

　　6、炒鍋裡放入少許橄榄油，爆炒一下海參。

　　7、在海參上淋上醬油。

　　8、将炒過的海參放在雞蛋羹上面即可。

　　在制作海參雞蛋羹時，可以覆蓋耐高溫保鮮膜或者錫紙，确保蒸出嫩滑的雞蛋羹。

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