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如何做涼拌藕

更新时间：2024-10-13 07:24:01

　　主料 :藕500克

　　調料:辣椒油2湯匙、醋1湯匙、生抽1湯匙、白糖1湯匙、小蔥1棵、香菜1棵、姜1塊、蒜3瓣、辣椒2個、食鹽3茶匙、水半盆。

　　做法：1、小蔥、香菜、姜、蒜和辣椒切成末。

　　2、蓮藕洗淨去皮，切成片，鍋裡倒水燒開，加少許鹽，然後放入藕片，鍋裡的水再次燒開後再煮2至4分鐘。

　　3、将藕片撈出，放到之前準備好的水裡。

　　4、将水濾淨，放入步驟1中切好的配料，再放入辣椒油、生抽、白糖、醋和适量的鹽，拌勻後就可以食用。

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