1、吃蝦最簡單的蘸料：青椒蘸料：将青椒切成粒狀，鍋中放油，倒入青椒粒，然後翻炒，火候不宜過大，接着放入鹽、生抽、糖、料酒和醋，炒香來，喜歡吃辣的話可以放入小紅辣椒，接着起鍋倒入碗中即可。
2、其他蘸料：蒜蓉蘸料：将蒜剝開來，可以準備得多一些，然後用刀切成粒狀，接着放入碗中備用。加入少許的鹽和雞精，還有适量的老抽。鍋中熱油，油熱以後直接澆到上面，然後攪拌均勻即可。
3、香蔥蘸料：将蔥切成粒狀，将姜磨成末，全部都倒在碗中，然後放入适量的生抽、料酒、鹽和糖，攪拌均勻，再熱上适量的油澆到上面，味道會更加不錯的。
4、辣椒蘸料：喜歡吃辣的朋友就可以選擇這種蘸料的做法了，将小米椒切成粒狀，鍋中放油，将小米椒倒入鍋中炒香來，然後放入碗中，再倒入适量的生抽和料酒，加入适量的鹽，攪拌均勻即可。
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