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豆豉魚罐頭做法什麼

更新时间：2024-10-21 01:17:55

1、将洗幹淨的土鲮用油炸稣起碟。

2、将油放入炒鍋内燒熱再放入姜片、大蒜瓣、幹豆豉爆香。然後放入料酒、醬油、白糖和些許水調成稠汁。

3、将炸過的土鲮放入鍋内用微火把魚與調好的稠汁一起翻炒拌勻，使魚入味。

4、将炒拌好的豆豉魚放入密封的不鏽鋼器具内（如不鏽鋼飯盒等都可以），然後放入高壓鍋内隔水高壓20至30分鐘即可。豆豉魚很有罐頭魚的風味，由于經過高壓，魚頭和骨刺都能吃完。

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