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怎樣炒螺絲肉嫩

更新时间：2024-10-05 08:28:51

　　原料準備：

　　螺絲一斤、姜适量、蒜半個、辣椒适量、鹽2匙、生抽一匙、白糖一匙、雞精一匙、料酒小半碗。

　　制作過程：

　　1、将螺絲倒入盆中并加幾滴油；

　　2、鍋内盛一半水放入幾片姜和一匙鹽；

　　3、水燒開後倒入螺絲燒兩分鐘，再将螺絲倒出控去水份；

　　4、準備好材料并切好；

　　6、鍋下油熱後下姜、蒜、辣椒炒出香味；

　　7、倒入螺翻炒放入糖、雞精、生抽等調味品，一分鐘後即可。

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