紅蓮藕與白蓮藕的區别:
1、紅蓮藕多産于南方,這種藕個頭小,不紮地容易挖,紅蓮藕的外皮很粗糙,呈粉紅色,因為含澱粉多,不太适合生吃;
2、白蓮藕個頭大,色澤白嫩,但是紮地很深,不太容易挖出,白蓮藕的外皮呈銀白色,身形細長,吃起來是甜的,适合生吃。
紅蓮藕與白蓮藕的區别:
1、紅蓮藕多産于南方,這種藕個頭小,不紮地容易挖,紅蓮藕的外皮很粗糙,呈粉紅色,因為含澱粉多,不太适合生吃;
2、白蓮藕個頭大,色澤白嫩,但是紮地很深,不太容易挖出,白蓮藕的外皮呈銀白色,身形細長,吃起來是甜的,适合生吃。