苦瓜炒牛腱肉-tft每日頭條

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苦瓜炒牛腱肉

更新时间：2025-02-06 18:01:28

　　1、主要食材：牛腱肉、半斤苦瓜一根、蒜片少許、姜絲适量、蚝油少許、鹽少許。

　　2、苦瓜切片。

　　3、牛腱肉、蒜切簿片，姜切絲。

　　4、鍋内放少量油炒熟苦瓜，加适量鹽乘出。一會炒好牛肉蓋在上面就OK了，所以這裡把苦瓜要炒熟哦，青脆就好了。

　　5、盛出苦瓜。

　　6、鍋裡放油，放蒜片及姜絲煸香。

　　7、鍋内放油，先放入蒜片及姜絲，再把牛肉炒至變色後加一點蚝油，炒至有些幹出油加鹽即可出鍋。

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