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丸子怎麼做好吃.

更新时间：2024-11-09 23:39:38

　　材料：新鮮肉2斤、姜末、蒜蓉、鹽、料酒、生抽、雞蛋、生粉、酥性餅幹。

　　方法：

　　1、把兩斤新鮮的肉剁成肉泥。

　　2、在肉泥中加入一大匙姜末，少許蒜蓉，适量的鹽，少許料酒，适量生抽，兩個雞蛋，半杯生粉，幾包酥性餅幹末，然後全部材料攪勻了，攪到有彈性為止。

　　3、準備好一小碗清水，用湯匙沾一下清水，然後舀出适量肉泥，在掌心團成大小均勻的肉丸。

　　4、當油鍋燒到六成熱的時候，轉為中火，一個一個地把做好的肉丸下鍋，等肉丸浮到油鍋上層，呈現出金黃金黃的顔色的

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