人體所需營養素是非常多的,因此我國古代就提出了“五谷為養、五果為助、五畜為益、五菜為充”的說法,充分體現出了飲食的多樣性。在日常生活中,人體通過攝入豐富多樣的食物,實現飲食的科學合理搭配,取長補短,才是達到營養平衡的最好途徑。同時,營養素的補充一定要全面均衡,尤其是維生素、礦物質,因為它們之間有很強的協同作用。
一般來說,人體所需要的營養素包括蛋白質、脂肪、碳水化合物(糖類)、水、礦物質和維生素六大元素。
人體所需營養素是非常多的,因此我國古代就提出了“五谷為養、五果為助、五畜為益、五菜為充”的說法,充分體現出了飲食的多樣性。在日常生活中,人體通過攝入豐富多樣的食物,實現飲食的科學合理搭配,取長補短,才是達到營養平衡的最好途徑。同時,營養素的補充一定要全面均衡,尤其是維生素、礦物質,因為它們之間有很強的協同作用。
一般來說,人體所需要的營養素包括蛋白質、脂肪、碳水化合物(糖類)、水、礦物質和維生素六大元素。