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八寸芝士蛋糕烤多久

更新时间：2025-02-14 04:29:04

　　1、八寸芝士蛋糕烤多久：用水浴法中下層烤65分鐘。前40分鐘180度,後25分鐘160度,65分鐘過後,不要打開烤箱門,然後在裡面悶半個小時再取出來。完全冷卻後再放入冰箱,冷藏至少四個小時。

　　2、做法：

　　（1）食材用料：奶油奶酪225克、老酸奶180、中等大小的雞蛋6個、黃油72克、玉米澱粉36克、白糖80克相克食物。

　　（2）材料亮相，黃油我新西蘭産的，奶油奶酪選了美國的品牌。

　　（3）把八寸的活底模包上一層烘焙油紙，在内壁塗抹上黃油。蛋黃蛋白分離，蛋白放冰箱裡冷藏。

　　（4）然後在這個活底膜的外面包上一層錫箔紙。我們要用水浴法來烤這塊蛋糕，到時候怕烤的時候液體漏出來。所以包上一層錫箔紙。

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